Unit 3 生词与习惯用语

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cuisine

菜肴；风味；烹饪

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Chinese cuisine

中国菜

旁白 neutral

is

是

旁白 neutral

famous

著名的

旁白 neutral

Chinese cuisine is famous

中国菜以闻名

旁白 neutral

for

因为

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its diverse flavors

它多样的风味

旁白 neutral

for its diverse flavors

其多样化的风味

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Chinese cuisine is famous for its diverse flavors

中国菜肴以其多样的风味而闻名

旁白 neutral

prior

先前的；优先的

旁白 neutral

He

他

旁白 neutral

had

have（过去式）: 有

旁白 neutral

no prior experience

没有先前的经验

旁白 neutral

in

在...方面

旁白 neutral

cooking

烹饪

旁白 neutral

He had no prior experience in cooking

他之前没有烹饪经验

旁白 neutral

prior to

在……之前的

旁白 neutral

consist

vi. 组成；构成

旁白 neutral

The dish

这道菜

旁白 neutral

consists of

由...组成

旁白 neutral

meat

肉类

旁白 neutral

and

和

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vegetables

蔬菜（复数）

旁白 neutral

The dish consists of meat and vegetables

这道菜由肉和蔬菜组成

旁白 neutral

consist of

由……组成（或构成）

旁白 neutral

pepper

甜椒；灯笼椒；胡椒粉

旁白 neutral

She

她

旁白 neutral

added

add（过去式）: 添加

旁白 neutral

some pepper

一些胡椒粉

旁白 neutral

to

到

旁白 neutral

the soup

汤里

旁白 neutral

She added some pepper to the soup

她往汤里加了一些胡椒粉

旁白 neutral

recipe

烹饪法；食谱

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My mom

我妈妈

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has

have（第三人称单数现在时）: 有

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a secret recipe

一个秘密食谱

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My mom has a secret recipe

我妈妈有一个秘方

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for

为了

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chocolate cake

巧克力蛋糕

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for chocolate cake

用于巧克力蛋糕

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My mom has a secret recipe for chocolate cake

我妈妈有一个巧克力蛋糕的秘密食谱

旁白 neutral

bold

大胆自信的；敢于冒险的

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He

他

旁白 neutral

made

make（过去式）: 制作

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a bold attempt

一个大胆的尝试

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He made a bold attempt

他做了一个大胆的尝试

旁白 neutral

to cook

烹饪

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a new dish

一道新菜

旁白 neutral

to cook a new dish

去烹饪一道新菜

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He made a bold attempt to cook a new dish

他大胆尝试做一道新菜

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chef

厨师；主厨

旁白 neutral

The chef

这位厨师

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at the restaurant

在餐厅

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The chef at the restaurant

餐厅里的厨师

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is

是

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very skilled

非常熟练

旁白 neutral

is very skilled

非常熟练

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The chef at the restaurant is very skilled

餐厅的主厨非常熟练

旁白 neutral

peppercorn

胡椒粒

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You

你

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need to grind

需要研磨

旁白 neutral

the peppercorns

胡椒粒

旁白 neutral

You need to grind the peppercorns

你需要研磨胡椒粒

旁白 neutral

for

为了

旁白 neutral

the sauce

这个酱汁

旁白 neutral

for the sauce

用于制作酱汁

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You need to grind the peppercorns for the sauce

你需要把胡椒粒磨碎做酱汁

旁白 neutral

vinegar

醋

旁白 neutral

Vinegar

醋

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adds

add（第三人称单数）: 添加

旁白 neutral

a sour taste

一种酸味

旁白 neutral

to the salad

到沙拉里

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Vinegar adds a sour taste to the salad

醋给沙拉增添了酸味

旁白 neutral

stuff

vt. 填满；把……塞进；n. 东西；物品

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She

她

旁白 neutral

stuffed

stuff（过去式）: 塞满

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the turkey

火鸡

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She stuffed the turkey

她把火鸡塞满

旁白 neutral

with

用

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breadcrumbs

面包屑（复数）

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with breadcrumbs

面包屑

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She stuffed the turkey with breadcrumbs

她用面包屑填满了火鸡

旁白 neutral

slice

n.(切下的食物)薄片；vt.把……切成薄片

旁白 neutral

Please

请

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slice

切片

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the apple

这个苹果

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into

进入

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thin pieces

薄片

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Please slice the apple into thin pieces

请把苹果切成薄片

旁白 neutral

slice

slice（短语动词）: 切下

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off

（与 slice 搭配）

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slice ... off

切下

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onion

洋葱；葱头

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Cutting onions

切洋葱

旁白 neutral

makes

make（第三人称单数现在式）: 使

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my eyes

我的眼睛

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water

流泪

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makes my eyes water

让我的眼睛流泪

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Cutting onions makes my eyes water

切洋葱让我流泪

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lamb

羔羊肉；羔羊

旁白 neutral

We

我们

旁白 neutral

had

have（过去式）: 吃

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lamb

羊肉

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for dinner

作为晚餐

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last night

昨晚

旁白 neutral

We had lamb for dinner last night

我们昨晚吃了羔羊肉

旁白 neutral

lamb kebab

烤羊肉串

旁白 neutral

elegant

精美的；讲究的；文雅的

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The restaurant

这家餐厅

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has

have（第三人称单数现在时）: 有

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an elegant decor

优雅的装饰

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The restaurant has an elegant decor

这家餐厅有精美的装饰

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dim sum

点心（中国食品）